内蒙古：建设中国最优质奶源基地、推动奶业高质量发展

2018年09月26日 来源：内蒙古日报

走进内蒙古星连星牧业公司示范牧场，一排排标准化牛舍并排而立，成群的奶牛在悠闲地吃草、散步。牛 舍全部按照标准配置，装备有高标准的通风、控温、清洁系统，奶牛几点喂料、几点挤奶、几点散步、几点清 洁牛圈等，在这里全都有章可循。

“我们采用的是‘公司+基地+农户’的订单发展模式， 90%以上的优质苜蓿实现了本地订单收购，每年减 少进口苜蓿2000吨，为公司节约苜蓿成本200万元。也就是说每头泌乳牛按年饲喂苜蓿1— 1.5吨来算，可节约 饲养成本1000元。”内蒙古星连星牧业公司负责人李运动介绍。

记者在采访中了解到，该公司从粗饲料当地化、种养结合化、生产组织化等入手，降低了奶牛养殖成本。 他们以每吨700元价格收购当地优质苜蓿，扣除收储运输生产资料等成本，不仅保证了种植户每亩有900元收 入，而且通过苜蓿青贮制作，使同等质量的苜蓿产品比进口苜蓿价格降低1000元。

“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。”我区地处北纬45度，拥有13亿亩天然草原、3000万亩人工草地， 是国际公认的黄金奶源带，孕育出了最优质的奶源。

作为全国奶业主产大区，我区紧紧围绕促进奶业持续健康发展，着力提升乳制品质量安全，突出抓好奶牛 标准化规模养殖、良种繁育、科学饲养，大力扶持龙头企业，建立完善农企利益联结机制，推动奶业实现了整 体转型升级，全区奶牛存栏、牛奶产量、奶类人均占有量、奶产品产值等多个指标稳居全国首位。

2017年，全区奶牛存栏235万头，牛奶产量693万吨；全区百头以上规模养殖比例超过80%，农企紧密型 利益联结机制的比例达到47%。85家规模以上乳制品加工企业年销售收入达1417.7亿元，伊利、蒙牛跨入全球 奶业第9、第10位。我区已成为全国最大的奶源生产输出加工基地。

“经过10年的不懈努力，全区奶业整体素质发生了根本性变化。奶业已经成为我区最具代表性、最有竞争 力的支柱产业。”自治区农牧业厅畜牧处处长白音介绍说。

近年来，以供给侧结构性改革为主线，我区先后出台《关于促进奶业持续健康发展的实施意见》《关于进 一步完善农牧企业利益联结机制的意见》等一系列政策，提升奶业规模化、组织化、标准化、品牌化水平，奶 业实现了整体转型升级。

——现代化牧场成为养殖主体。2008年之前，我区奶牛养殖以一家一户庭院散养为主，100头以上规模养 殖比例不到8%。2008年以来，国家和自治区下大力气扶持发展标准化规模养殖，累计投入扶持资金15亿元， 撬动社会资本近200亿元。截止2017年底，全区规模养殖比例已经超过80%，规模养殖场全部实现机械化挤 奶，奶业生产“小、散、乱”时代一去不返。