马铃薯产业成为西吉县主导产业、助推农民增收致富

新华网宁夏频道 6 月 2 8 日电 (记者卢鹰 陈聪) 在素有“苦瘠甲天下”之称的宁夏西吉县 ，如今一个响亮的名字——“中国 马铃薯之乡”让世人记住了西吉 ，这里盛产的马铃薯也让 4 0 多万西吉农民过上了好日子。

“今年一斤土豆最便宜也卖到 2块多 ，相当于以前的十倍哩！”6 月 2 7 日一早 ，一车车从西吉运到宁夏回族自治区首府银川 市参加展销会的马铃薯让西吉农民王骥忙得不亦乐乎。

记者在产品展销会上了解到 ，黄土地里生长出来的土豆 ， 已经从过去解决温饱的“救命蛋”变成了农民增收致富的“金蛋蛋”， 马铃薯产业成为西吉县的主导产业 。去年 ，西吉马铃薯成为“中国驰名商标”。

6月27日 ，银川市市民在当日开幕的西吉县马铃薯推介会上选购马铃薯 。新华社记者 王鹏 摄

近几年来 ，西吉马铃薯的种植面积一直保持在 1 0 0 万亩以上 。今年 ，马铃薯种植面积达到 1 2 5万亩 ，总产量达 1 8 0 万 吨以上 ，农民人均马铃薯产业纯收入达 1 0 0 0 元。

西吉县委常委、常务副县长周文贵说：“利用中国驰名商标这个品牌 ，西吉县委、县政府确立了马铃薯精品发展战略 ，优中 选优 ，精细包装 ，让生长在黄土地里的泥土豆‘穿上西装 ，打上领带’，走向更广阔的市场”。

目前 ，西吉马铃薯已经在我国东南沿海的广东、福建、江苏以及香港、澳门等地上市 ，并进入北京新发地等国内大型农产品 批发市场销售 ，还打入了东南亚和中东等市场 。下一步 ，西吉马铃薯准备开拓欧洲和澳大利亚市场 ，建立更大的产品世界销售 网络。

6月27日 ，银川市市民在当日开幕的西吉县马铃薯推介会上选购马铃薯 。新华社记者 王鹏 摄

西吉马铃薯产业缘何能做大做强？西吉县县长黄继红向记者介绍说 ， 以前西吉农民用“老把式”种土豆 ，把土豆从地里挖出 来 ，用刀子割成几块就往地里种 ，亩产量可想而知 ，种出来的土豆质量也参差不齐 ，有的只有鹌鹑蛋那么大 。近年来 ，西吉县 以建立“原原种、原种、一级种”三级脱毒钟薯繁育体系为马铃薯种植思路 ，大力提倡品牌意识 ，依靠黄绵土、黑垆土等天然土 壤优势 ，利用高海拔、充分日照的光热优势。

“冬季用日光温室、春季用拱棚、夏秋露天种植 ，实现了一年四季都有新鲜的马铃薯上市销售 。”周文贵说。

西吉一方面种植深受老百姓喜爱的富含高淀粉的“费乌瑞它”荷兰马铃薯品种； 另一方面通过招商引资 ， 吸引外地加工厂家在 当地投资 ，大力发展马铃薯深加工产业 ，制成薯棒、薯条等加工产品； 除此之外还积极开展淀粉加工产业 ，形成“三业并举”的 产业发展体系 ，实现了种植面积、产量和效益的“三个翻番”。

在活动现场 ，主办方还专门设置了马铃薯的现场品尝区 ，让民众免费品尝地道的西吉马铃薯 。在现场品尝的于瑞珍老人告诉 记者 ，她一直就很喜欢吃西吉的马铃薯 ， 虽然价格有点贵 ，但是都是用农家肥种的 ，“炒菜、炖菜、烧肉都很好吃 ， 口感很

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