食品小作坊将100%登记纳入监管

新华社北京4月22日电 (记者赵文君) 记者22日从国家市场监管总局获悉 ， 各级市场监管部门要对食品小作坊 实行100%登记 、动态管理 ，推动小作坊由“小散低 、脏乱差”向“小而精 、名特优”转变。

在国家市场监管总局近日召开的食品小作坊监管工作现场会上 ， 国家市场监管总局副局长孙梅君表示 ， 小 作坊关系大民生 ， 各级市场监管部门正因地制宜开展小作坊食品安全综合治理 ，推动食品小作坊规范发展和转 型升级。

会议提出五点举措： 一是建章立制 、摸清底数 ，对小作坊100%登记 ， 实施动态管理 。二是加强基层综合执

法 ，解决好“谁来管 、管什么 、怎么管”的问题 ，重点针对环境卫生 、设备清洁 、原料来源 、加工制作 、销售管理 等加强指导 。三是严厉打击制假售假“黑窝点” 。 四是督促小作坊履行保障食品安全的主体责任 。五是落实地方政 府属地管理责任 ，扶持帮助小作坊升级改造 ， 引导具备条件的小作坊进入小企业 ，促进食品产业高质量发展。